Vida sem leite, cheia de sabor e de afeto.
Receitas sem leite e soja, informação confiável sobre APLV e acolhimento para famílias que estão começando — ou seguindo — essa jornada.
Sem leite, com amor
Comece aqui
Recebeu o diagnóstico de APLV?
Três passos para organizar a rotina da família sem perder o sabor.
Receitas
Todas sem leite. Escolha o resto.
Receita da vez
Bolo de chocolate com ganache vegana
Massa fofinha com leite de coco e uma ganache de chocolate sem leite, cremosa e brilhante, pronta em minutos.
Ingredientes do bolo
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de chá (faltando 1 dedo) de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó sem leite
- 1 vidro de leite de coco + 1/2 vidro de água
- 3 xícaras rasas de farinha
- 1 colher bem cheia de fermento em pó
Entenda a APLV
Informação clara para decisões tranquilas
A alergia à proteína do leite de vaca é uma resposta anormal do sistema imunológico às proteínas do leite. Ela é diferente da intolerância à lactose — e entender isso muda tudo na rotina.
Ler o guia completoConteúdo informativo. Sempre siga a orientação do pediatra ou alergista.
Loja Xô Leite
215 receitas para lidar com a APLV de forma leve
Sem leite e sem soja — muitas também sem ovo e sem glúten. Receitas simples, que não exigem experiência na cozinha.
Para quem é o Xô Leite
Quem cozinha com o Xô Leite
Depoimentos de leitoras do e-book“Se pudesse dar uma dica a cada mãe de APLV seria: sigam a Ana Vieira (Xô Leite) e comprem o seu e-book. Não se sinta sozinha! Um dia também me senti assim… perdida e sozinha… vendo o desmame como solução… Agora já não sinto falta nenhuma de leite, queijo, posso comer praticamente de tudo e nunca pensei que seria capaz de preparar bolos, pizzas, strogonoff, chocolate… e meu tão amado café com leite, ou melhor, cappuccino com leite de coco! Primeiro Deus, depois as dicas da Ana! Muito obrigada!”
“Estava muito desanimada com a dieta sem leite por não saber o que fazer para comer. O seu e-book me deu ânimo! Já fiz um brigadeiro delicioso ontem e matei a lombriga de doce! rsrsrs”
“Bom dia Ana! Estou amando o seu livro! Está sendo uma salvação para mim nesse momento difícil que é a dieta de exclusão. Estou muito feliz com suas receitas! Meu dia está muito mais gostoso! Muito obrigada por sua dedicação e carinho conosco!”
“Fiz o brownie do e-book e só consigo pensar: por que não fiz antes? PERFEITO!!! Até o marido que geralmente não gosta das minhas comidas sem leite AMOU!”
“O seu e-book está me salvando tanto! Mamãe feliz… e amamentando com segurança e barriga cheia!”
“Quando descobri a APLV do meu filho, fiquei muito triste pela falta de conhecimento de quantas receitas seriam possíveis de fazer sem leite. Fiquei pensando que ‘o mundo era feito de leite’ e meu filho passaria vontades. O e-book me mostrou que a ausência de leite era apenas um detalhe que pode ser facilmente substituído e que não é a falta dele que tirará momentos alegres ao redor da mesa. E posso contar? Quanta receita boa! Vale muito a pena independentemente de ser para o público com restrição a leite ou não! É receita para família toda e diversos públicos. Não devemos ser escravos do leite! O e-book me abriu os olhos e trouxe muita alegria. Vale a pena!”
Canal Xô Leite no YouTube
Aprenda no passo a passo
Receitas em vídeo e lives sobre os desafios da alimentação infantil — como a seletividade alimentar.
Inscreva-se no canal
Quem somos
Tudo começou com a Júlia
Quando a filha Júlia recebeu o diagnóstico de APLV aos 2 meses, Ana Vieira mergulhou no universo da alergia alimentar para tornar a vida da pequena mais leve e feliz.
Apaixonada por culinária inclusiva, em 2016 ela criou o Xô Leite: um espaço de acolhimento para pais de crianças com APLV, com receitas práticas e deliciosas para o dia a dia.